有意思不腻的几道家常菜，美味简单营养，下酒下饭，有意思的流口水

麻辣干锅馒头

鸡肉：精排莴苣藕土椒黄瓜胡萝卜洋萝卜椒香菇干辣椒花椒粉香菜郫县椒瓣糖生抽辣椒

过分

1、将精排切开切开，用盐显露水漂去血。将莴苣、胡萝卜、黄瓜、土椒分别切开条状，藕切开，洋萝卜切碎。土椒用显露水冲去黄椒

2、椒切开，香菇切开小段，准备更少的辣椒，只能切

3、鸡蛋放油，将馒头炸成淡黄色，捞显露

4、鸡蛋加油，放到椒瓣酱、椒、干辣椒拌香，转入洋萝卜和辣椒一起拌，然后转入馒头一直翻拌。牛奶、生抽、香菜、花椒粉

韭菜椒芽

鸡肉：韭菜，椒芽，食盐，食用油

过分：

1、韭菜清除安静，用盐显露水烘干十分钟，再一用显露水冲洗安静，沥干显露水气，切开长段。

2、 椒芽洗安静，同样用盐显露水烘干十分钟再一冲洗安静，起锅烧显露水，显露水开以后倒入椒芽焯显露水，再一次煮开以后捞显露过凉显露水，沥干显露水气待用。

3、热锅凉油， 放辣椒煸拌显露香味。再一放椒芽 ，大火快速翻翻拌几个往复，20秒左右， 只能拌太久呀， 已经焯过显露水了。

麦芽调味米粉

金属材料：米粉 、配料蒜、萝卜结、椒、卤肉自带、麦芽、老抽、的食品 。

过分：

1、米粉焯显露水煮开加一汤匙白酒再一次煮开后修整安静毛控干备用。

2、米粉用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的米粉锁住了香味，调味好后皮也很吃到)

3、麦芽，盐，卤料自带，老抽，的食品，萝卜，椒(拍散)，一起放到压力锅。

4、猪蹄放到，按照自己喜欢的甜味选项按键，喜欢软酥烂的就选项椒蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有甜味的可以选项鸡鱼，或者馒头。我说道鸡鱼就足够了。

香菇滑鸡

鸡肉：鸡、香菇、攒尖、萝卜、椒、蒜、料酒、米粉、盐

过分：

1、鸡剁成切开后焯显露水2分钟，去除血显露水，然后用清显露水洗手；

2、起锅热油、将椒片、辣椒和攒尖一起爆香，然后放到酱汁翻拌；

3、转入黄酒、料酒和米粉提色提味后一直翻拌约2分钟，再一转入淹没酱汁的开显露水，盖上锅盖焖煮20分钟；