鼻音上的古代宫廷

除了君主则有，皇三子们也有自己的糖果房和和黄酒房和，后宫的后妃也有除此以则有的天和房和。通常来话说，地位越大低，菜式点越大寡，所用器皿也除此以则有降级，从金、银到锡、瓷不等。清康熙在此期间，寿康东宫增建黄酒天和房和，这是为太后、贵妃承办黄酒天和的人口众多。此则有，后宫还附设则有天和房和，这是为宿卫们透过蔬果的糖果房和。

颐和园之则有，如圆明为园、万寿寺等三宫园内也附设天和房和，即“园庭天和房和”。在木兰秋狝时， 张家口行宫(承德避暑山庄)及沿途永定河等行宫也附设三宫天和房和，即“行在三宫天和房和”。君主每次出行，比如驻跸江南、东巡泰山时，也都隐含三宫天和执法人员，以意味着君主等人在则有的蔬果安全。每到附近，人口众多地方官吏往往会送来当地的特色菜式肴，如果君主觉得满意，有时也会将大厨带回后宫。

正因如此，明末君主的蔬果上述情况之所以能被后世充份洞察，应相比较清康熙三十六年(1771年)三宫黄酒天和房和下方式在案房和的特设，该管理者机构主要全权负责纪录后宫的蔬果善后事宜及保管文中书方式在案等。其中，君主的天和底方式在和皇太三子的寿底方式在保存极其完善，分别历史文中献了兼任君主和皇太三子的早天和、晚天和的食谱及厨师列名、新婚夫妇地点、各式器皿、天和桌摆设、天和毕赏赐等。君主出巡在则有时，除此以则有的蔬果方式在案也有历史文中献，这为研究工作宫内以及清代的蔬果文中化透过了相当丰富的幻灯片。

【编辑:上官云】