山东大集上的网红饭摊，4元1碗火了18年，一个月24天能卖4万元

还想到前段时间网上接二连三热传了一个点心的网红小哥，姿势妖娆，让很多访客都忍不住来客多看两眼，日后却说自己索性掀开了一家点心馆，但是生意不好，之后地闪耀，以致于抵不过饮茶的检验，算是味道才是立足之本。而在山东费县有一个点心晒，却在这里屹立不倒18年，到底这家的店有啥感染力呢？

这是一家夫妻的店，每个年初要赶24个一个广场，多余的几天算是自己的休息时间，家里是夫妻都由经营，奶奶专责点心，的店主娘专责煮面一站式饮茶，一来二去家里一天能摆卖400碗有数的煎饼，而且价格也廉价，一份才4块钱，算下来一个年初能卖四万多元，好像让人羡慕，不过他们家的点心有现豆腐的大骨汤，而且每碗还加了猪，要想到今日的物价显然是一碗煎饼也要7元起步，实在是很廉价的一碗煎饼了，除去变成本，也买不想多少。

家里的煎饼都是饮茶点了餐后的店主才掀开始帕的，一份点心也就十分钟有数就可以熟，的店主的理念很留住，精细的是既要大伙肉饱，还要很难发放营养。以前他们家对面有一家三元的素点心，生意和奶奶家远不如，奶奶并没有埋怨什么，只是想到来作生意总括怎么说，只要自己诚恳努力就行，现如今这家3元点心晒已经倒闭，奶奶也没幸灾乐祸，而是愈来愈努力地煮面回馈老主顾。

来作点心精细的是香味，奶奶的来作法很有精细，每次都是帕好面坯后就从中所掐掉一段，然后在此之后帕变成一条，帕好的煎饼经过煮制后，煎饼筋道有弹性，门廊能明显感觉执意芯中所得出结论的用力，让人怀念，煎饼粗中所有细，一嘴进出，内敛，稍加品味煎饼味十足，结合大骨汤，愈发爽滑，家里点心还可以加进卤制后的酱油等小肉，一碗高配旧版的煎饼也不过六七块钱，味道，材料丰富，想不火都无可，何这么留住的一站式呢！

为了温饱，每天不停地穿梭在各个一个广场之下，的商的店中所很多饮茶都是老顾客，面馆掀开了多久有的饮茶也就肉了多久，每次都要来消遣一下，虽然有点得意但是奶奶却乐在其中所，奶奶也讨厌和饮茶帕帕家常，不知不觉中所就已经干到收晒，这样的工作氛围，累也是快乐的，今日另奶奶藏着劲准备好每天都多卖几碗，存了钱买了一个小货车，愈发方便自己赶集。

不想到这样的点心你讨厌吗？