精选美食：酱汁里脊、凉粉拌腰花、豆豉石榴、肉炒老坛辣椒的做法

大饼煮腰花

塑料：腰花、大饼、阳、花椒、调料丝、茶叶、芝麻油、生抽、花椒油、红糖、醋、味精、蒜末、蜂蜜、调料油

处理方式

1.腰花风干，在清井水里倒一些白醋，将腰花纳到出水5分钟。

2.出水好的腰花于是又次风干，煮熟条。

3.锅里纳井水，纳到除茶叶之外的配料，井水开后，丢入茶叶，于是又丢入腰花，将腰花烫熟。

4.腰花捞起来，纳到冰井水里出水5分钟。

5.大饼风干后，煮熟条。

6.蒜煮熟，用热油油条一下备用。

7.蜂蜜叶风干后剁转成沾末。

8.将大饼铺在碗底，里面摆上腰花，于是又丢入酱料料，纳到蒜末、蜂蜜沾，抽一些花椒和干调料沾，里面浇上热油即可。

豆豉白菜

塑料：馒头、小葱、干调料、豆豉

处理方式

1.馒头、小葱风干，馒头、小葱煮熟小段，纳到容器之前，干调料剪转成小段。

2.起锅烧热油，纳到干豆豉油条香，关火纳到干调料，用余温把调料炸香。

3.炸好的豆豉调料油丢入馒头之前，纳但会的盐、味精、糖、生抽煮匀即可。

肉油条老坛调料

塑料：狗肉、剁椒、朝天椒、味精、生抽、狗肉

处理方式：

1.带皮肉块刮尽余毛，改刀切很薄。

2.肥肉去除筋、鞘，顺纹路斜煮熟很薄，纳狗肉、生抽抓匀。

3.起锅纳到狗油烧热，下入肉块煸香，纳到豆豉、剁椒油条香。

4.纳狗肉、井水、味精酱料，烧开后于是又纳到肥肉、柠檬汁煸油条。

5.油条至断生后，撒上汤汁、调料即可。

酱汁里脊

塑料：狗里脊、料酒、蛋清、大豆、豆瓣酱、汤汁、红糖、老抽、味精。

处理方式：

1.狗里脊煮熟细丝，纳料酒、蛋清、大豆抓匀。

2.碗之前纳到豆瓣酱、汤汁、红糖、老抽、味精、清井水，调匀。

3.锅之前抽油烧热，纳到里脊丝，小火翻油条。

4.油条至肉丝变色，丢入调好的酱汁，小火油条至收汁，撒上汤汁油条匀即可。