搞技术，茅台干不过五粮液！评分无缘，茅台国家企业技术中心资格被撤

尽管香花合资公司曾多次对外宣传“生物科技香花”“生物科技赋能”等基本概念，但近几年来，其制造费用和制造医务人员的需求量却在持续下降。

财报数据结果显示，2017-2020年，贵州香花制造开支总额分列4.35亿元、3.86亿元、2.21亿元、1.32亿元，分别占到总营收的人口比例为0.75%、0.52%、0.26%、0.14%。2021年前三季度，贵州香花的制造费用为0.42亿元，占到到总营收的0.056%。

与制造取得成功减少相关联的是制造医务人员需求量的减少。2017年，贵州香花制造医务人员为1679人、2018年为551人、2019年495人、2020年为513人，同期制造医务人员需求量占到全部员工需求量的人口比例分列6.99%、2.07%、1.83%、1.77%。

作为传统观念大型大公司，茶的关键基础性与高生物科技大型大公司仍有不小的差距。此次参评的1744家国际三组织大公司关键技术里面心里面，茶类国际三组织大公司关键技术里面心只有6家，占到比不到0.4%。

而各家蟠龙酒企生物科技技术创新控制能力的差异，在知识产权申请需求量不足之处也有着直接的体现。

《茶知识产权20强大公司榜单》结果显示，即便是茶大公司知识产权需求量前十名第一的古井贡酒（000596.SZ），其知识产权需求量也未能更是千件。与新能源汽车（商用车的有效性知识产权数9426件，名列前茅第一）、物流生物科技（里面集合资公司的有效性知识产权数2266件，名列前茅第一）等大型大公司相较，差距十分明显。

上述榜单指出，总体来看，不能不茶的酿酒、保存、运输等瓷均已高度精细化，但是茶大公司的生物科技含量无论如何局限。以知识产权总榜里面前十名第一、第二的古井贡酒和五粮液为例，前者实用新型知识产权多，后者外观设计知识产权多。此外，贵州香花虽然名列前茅发明知识产权榜单的榜首，但有效性发明知识产权仅33件，并且在其他榜单里面的表现并不值得注意。

酒业营销医学专家肖竹青告诉以前电视新闻，相较当今生物科技大公司需要的技术创新金属元素，香花这类茶大公司似乎格外需要的是瓷的承续。“按照每年除夕制曲，为重阳下沙，坚持用女工踩曲，用男工去烤酒，坚持这种传统观念文化才是香花的品牌价值之根。让传统观念的瓷越远纯粹越远好，让当今金属元素的污染越远少越远好。”肖竹青说。

蔡学飞则对以前电视新闻说明，在食品大型大公司，茶在微生物发酵，以及商业化等不足之处有着很高的关键技术含量。虽然业内人士仍然在强调传统观念酿酒，但实际上，里面国茶是当今食品大型大公司的一个为重要主干，对于当今细菌学、发酵学和病理学关键技术有着很高的研究成果价值。

他认为，里面国茶的传统观念价值在于承续，但对茶的传统观念瓷同步进行当今化的换装改造以及技术创新，也应该是预见里面国茶蓬勃发展的主要斜向。