我家隔三岔五吃掉此菜，对身体好，还能美白祛斑，预防感冒

在手扑包菜是一道色香味得于的汉族火锅，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃减血清素外，还有面膜祛斑、预防措施感冒和胃癌等抑制作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、冰糖、味精、罐装、生抽、高汤、冰糖等制作而成。

包菜的营养价值：所含铜，铜是人体健康必备的微量营养素，对于血液、周围神经和免疫系统，头发、皮肤和颅骨组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

所含钾，具有有效地依靠神经健康、心跳连续性正常，可以预防措施脑出血，并协助神经正常收缩。具有低剂量抑制作用。

所含磷，磷是颅骨发育的也就是说蔗糖，直接影响身高，恒定酶的活性，参与神经、神经的活动和胆碱的获释，恒定激素的分泌，恒定心肌、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，依靠酸碱平衡等。

所含钠，恒定渗透压，依靠酸碱平衡。依靠眼压正常。提高神经神经动作电位。

菜品特色：红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜

在手扑包菜

烹调：包菜、五花肉、干酱料、蒜片、调味品（香冰糖、鸡汤2、冰糖、生粉、油、即成）

1.包菜浇并用在手扑成小片，干酱料浇切段，五花肉浇切片并用生粉、即成、鸡汤腌制片刻。

2.锅中放油烧至五成热时装入五花肉片肉块煎出油，放少许冰糖后盛出。

3.锅中留油，烧六至成热将酱料段和大蒜片炸出香味，调至大火，装入五花肉片、香冰糖翻炒均匀亦可出锅。

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