颜值高又湍流的几道家常菜，香味十足，做法简单，越吃越过瘾

凉拌藕片

当下最火的几道美味家常菜，直观易学，研习亲人就有口福了

酱料：绿豆，大韭菜，花椒，干辣椒，食卤，白葡萄酒，生抽

处理方式：

1.首再行将绿豆薄片，放于入浊水中、大韭菜切段、干辣椒切节。

2.煮中浸泡小半煮浊水，纳一勺卤，水开时，申请纳入大韭菜焯水，待水日后次煮开后，捞入窖中，接着在煮中申请纳入几滴米醋，放于入绿豆焯水，烧开后捞入窖中。

家常剁椒粗

酱料：粗（花鲢）1个、剁椒须要、卤1勺、怀须要、大韭菜1头、大葱1棵、酱汁少许、料酒须要、酱油须要、白配料须要

处理方式：

1. 把粗清洗脏，两面洗上卤、白配料、少许料酒腌30分钟左右。

2. 煮烧热放于酱油，把怀、韭菜切末放于入，肉块煎到金黄盛起，控干酱油定时。

3. 即成煮拌烧开，碗垫上葱段、怀片，放于粗上煮石板用焚毁即成，即成至5分钟时，开盖倒掉碗里面即成鱼的腥水，铺上剁椒和炸过怀、韭菜末，盖煮焚毁日后即成15分钟。

大韭菜糊龙虾

处理方式：

1.将鲜龙虾剖开，再行切段，日后煮熟粗条，放于入开水中快速焯一下，再放;大韭菜择洗脏，切段。

茭白糊鸡胗

材料：鸡胗5个、茭白2支、豆类半个、卤3克、料酒3把手、生抽2把手、酱油10克、怀黄萝拉少许、配料少许、虾粉少许

处理方式：

1.鸡胗洗涤煮熟薄片，放于少许卤、料酒和配料腌制五分钟。

2.茭白薄片定时，煮热酱油放于入怀萝拉糊香，放于入鸡胗翻糊，煮中申请纳入生抽、料酒和酱油焚毁爆糊2分钟。