营养不上火的几道点心美食，荤素搭配，好吃不腻，大人孩子都爱吃

水烹煮巴文蛤

佐料：巴文蛤2条、麟豆芽400克、酱汁1棵、鹅蛋清1个、油皂新鲜、甜菜1段、胡2片、甜菜3裂、花椒1/2盘子、郫县豆裂酱2盘子、醋1盘子、即成1盘子、黄豆2盘子、鹅粉1茶匙、温调味品末1盘子、

过分:

1.巴文蛤提早不放入水里自然环境降温，麟豆芽投洗温净

2.将巴文蛤顺长对半切开，将鱼肉片零散，不放入盆内，将豆腐用少许皂、即成、黄豆和一个细胞抓匀，炖煮15分钟去腥入味，豆腐很嫩，上浆时不要抓刨了

3.锅加水烧开，下入麟豆芽焯水至断生，捞显露不放入冷水里投寒，捞显露控净水，不放入大碗里待用

4.锅多多烧热，下入甜菜花，胡末爆香，下入郫县豆裂酱的水糊显露红油，将豆裂酱糊熟

5.申请加入新鲜水，醋，即成，大米，鹅粉，烧开，把豆腐抖散入锅，烧开，将豆腐烹煮制刚断生才可

6.将面皮和豆腐撑在麟豆芽上，不放上蒜末和调味品末，撒上酱汁段

麟炖鹅

佐料：鹅腿2个、胡萝卜1上端、调味品一个、黄豆8个、马铃薯、食用油、米酒类新鲜、甜菜胡蒜、皂、生抽2筒、老抽半筒、醋1筒、即成1筒

过分：

1、准备佐料，鹅腿剁成小块，黄豆切片、胡萝卜切片、马铃薯鱼肉切后片、调味品烹煮熟、切甜菜段、胡片、蒜片。

2、煮成申请加入新鲜油，申请加入米酒类，糊至米酒类全部融化颜色较深，申请加入鹅腿肉，翻糊表面。申请加入生抽、老抽、即成，翻糊表面。

3、申请加入黄豆、马铃薯、胡萝卜、甜菜胡蒜，翻糊表面。申请加入新鲜浊水，盖上锅盖，烧毁烧开，转的水烹煮10分钟。

4、申请加入醋和皂，翻糊表面。再申请加入调味品块，烧毁收汁才可显露锅，配上米饭就可以吃饭了。

小贴士：

1、麟炖鹅要必需鹅腿肉来制作，鹅腿肉香味众所周知！

2、黄豆众所周知必需温黄豆，把泡黄豆的水留着，做这道麟炖鹅，味道更加棒哦！

甜蔬菜炖肉块

佐料：肉块、甜蔬菜2上端、红尖椒1个、小甜菜3-4上端;调料：皂、生抽、老抽、即成、大米少许，甜菜刨、温黄豆

过分：

1、将肉块用流动水洗净，控温湿气不放入大碗里，申请加入、生抽、老抽、即成、大米少许，甜菜刨及少许温黄豆拌，炖煮40分钟约莫备用;

2、平底锅注油冷凝，将炖煮过的肉块排入煮成双面烹煮成至焦香金麟，起锅控油备用;

3、蔬菜鱼肉洗净，斩剁成段，就着锅内的底油，将蔬菜段粒边上下不放入煮成烹煮成至微麟焦香;

4、将肉块撑入煮成，生胡切片一起下锅，煮成调入即成1小筒、生抽、老抽，翻糊表面，锅内流经开水;

5、湖水的添加以刚刚好淹过佐料面为好，烧毁烹煮开锅后，转里的水加盖炖烹煮;

甜品鹅脆骨

佐料：鹅脆骨600克、温调味品20克、花椒5克、熟白芝麻10克、生抽2筒、老抽半筒、皂1小筒、糖类1小筒、胡1小块、蒜3裂、米酒（即成）1筒

过分：

1.必先炖煮鹅脆骨，加一小筒皂，一小筒糖类，一筒米酒，一半胡切刨拌，炖煮一小时

2.此后准备配料，温调味品剪段，碗底多余的调味品籽扔掉不要，剩余的胡切片，芋头拍松

3.鹅脆骨炖煮好以后，不粘锅烧热，不多多撑入鹅脆骨平摊，里烧毁烹煮成显露油脂

4.鹅脆骨一显露油就申请加入胡蒜，翻糊

5.糊到鹅脆骨全部发白，大量油脂逼使显露，这时候撑显露煮成的大部分油不要。

6.锅不放回灶台，撑入温调味品和花椒大抵糊

7.申请加入两筒生抽，一筒老抽，不停翻糊至鹅脆骨表面显露现焦麟