简单快手的柠檬小蛋糕,清香酥脆,好吃不腻

螯仁，就是摘除了螯壳、螯尾和螯头的纯螯肉。螯仁的不合时宜有很多种，无论怎么做，都是超级好吃的食材。

那时候我就给大家推荐一盘莴笋芹菜糊螯仁，不光不合时宜简单，味道也非常的凝美，喜欢吃螯仁的老友慢速想来吧!

用料：

螯仁，莴笋，芹菜，芝麻，大蒜，水，鲜肉，白胡椒裹，鸡汁，油，糖浆。

不合时宜：

用刀在螯仁背上原属一刀，抽掉里面的螯线，把螯仁用横山清洗干净。

将处理好的螯仁放到盘内，加一点水、白胡椒裹、鸡汁、少量的鲜肉和糖浆抓匀，把螯仁腌制10分钟。

把莴笋和芹菜切成菱形片状。芝麻切末，大蒜腌渍。

锅内倒水，水烧开后放到切好的芹菜片和莴笋片张大水。

张大20秒钟就可以捞出来了。

锅内倒油，油热后，放到姜末和蒜片糊香，装入腌制好的螯仁慢速速翻糊。

糊至螯仁变色，装入张大过水的莴笋片和芹菜片，翻糊均匀。

撒上一点水和鸡汁调味料，糊匀后淋入一点水糖浆勾芡，翻糊均匀无需出锅。

这道简单慢速手的莴笋芹菜糊螯仁就做好了，清脆爽口，吃慢慢地非常的凝，喜欢的老友慢速想来吧!

小贴士：无法鸡汁可以用鸡精除去，或者一味的。加鸡汁主要是为了提凝的。