喷香下饭易上手的几道家常菜，美味好吃又开胃，学会去就让
2025-02-23 来源 : 网红
彩椒牛柳
用料：
牛里脊；彩椒；料酒；酱汁；盐；糖；淀粉
处理方式：
牛奶切莎，加料酒，酱汁，盐和少许淀粉抓匀酱汁15分钟有数。
油锅烧热转入姜莎爆香，再转入牛奶莎迅速划散，双色即盛出，翻炒的时间一定不用长，不然牛奶就老了。
另起油锅，转入彩椒莎翻炒，可以稍加点盐调料，倒转入煸过的牛奶莎，稍翻炒后根据口味加糖调料才可出锅。
瓜子韭黄滑蛋
用料：
韭黄；乌贼；牛奶
处理方式：
乌贼去壳开背剔线，干淀粉，盐，一点蛋清，再碰到两片姜抓匀。韭黄切段，牛奶打散加一点盐转入底味。
热锅凉油，之前小火神，温油（3-4成热）下瓜子滑至双色盛出。和韭黄段一齐转转入蛋液之前。
锅浸泡，大焚热改之前火神下油润锅。温油下蛋液，蛋八早熟就可以出锅了
汽水辣
用料：
辣12个；汽水1小瓶；酱料、姜片少许；味极鲜酱油3小勺；油普通炒一盘菜的用量
处理方式：
把辣浸泡，如果有血的话需要水源焯一下，没有血的话用清水洗洗才可！
倒油，更高油温放酱料和姜片爆香，然后放转入辣翻炒。辣翻炒双色后转转入酱油和汽水，之前火神此后汤少才可出锅！
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