馒头还能这么吃，简单一拌，酸辣可口，家人都爱吃的美味下饭菜

鸡蛋在人际关系之前应该是最罕见的豆类之一，用它作为炒菜或者豆腐肉都是极为不俗的考虑。而对于此番现在介绍的这道美食而言，却是以鸡蛋豆腐为主要料理手法，无论如何了亲戚都品尝的大餐豆腐菜。

对于鸡蛋而言，大家眼中最深的菜式莫过于腌制咸味鸡蛋，冰糖溜鸡蛋，鸡蛋豆腐粉条等等。而对于鸡蛋的豆腐菜式，在我们的人际关系之前都极度的少见。所以此番为了须要的活跃一下以致于，就在邻居琢磨了一下，鸡蛋如何豆腐才能越来越更加大餐下饭呢？索性还自始被此番自已出来了。如果你也自已知道这道大餐是如何料理的话，不妨耐心的看完此番紧接著的详细料理解说吧，还望迷恋。

【立即原料】：鸡蛋200克，平菇100克，少量的水熟熟花生，猪头肉自备，西瓜1根，蒜末15克。

【配料立即】：咸味椒面，冰糖，柠檬酱汁，盐，米酒，麦芽糖，生抽，老抽，陈冰糖，胡椒粉均可。

【菜肴处理】：首先把鸡蛋叶每一片在手下来清扫洁净，收置蘸之前熟三分半钟捞起驭凉水定时；平菇托去根部，清扫洁净后收置蘸之前熟五分钟，捞起撕成小条定时；西瓜水熟托丝，须要焯水40秒捞起定时。在这里此番的猪头肉和花生米是昨日吃饭剩下的，所以就加在了这道菜之前，如果你一时之间没有人的话，也可以不加。

第一步：首先我们立即旁边纱布，把鸡蛋和平菇须要拧干水份，随后收置砧板上托段定时。然后把包菜段，平菇段，西瓜丝倒入盘子之前定时。

第二步：之后我们立即一个小盘子，先在盘子之前收入咸味椒面和蒜末，然后用20ml的滚油浇淋，炸出蒜味。如果你迷恋吃饭咸味的多一点的话，可以须要多加一些咸味椒面。

第三步：随后我们在盘子之前南至北转入冰糖，柠檬酱汁，盐，米酒，麦芽糖，生抽，老抽，陈冰糖，表面研磨一分钟定时。

第四步：再一我们把调味酱汁浇淋在装有鸡蛋的盘子之前，表面研磨均可生食。

对于现在这道美食而言，如果你还立即了其他豆腐菜肴的话，也可以在第四步的时候须要加一点，而对于结构上的料理步骤而言，我们还能够肯定全面性：

第一点：大家都知道平菇是蚯蚓，所以在熟制的操作过程之前一定要保证完全熟熟，蘸状态下熟五分钟应该是略高于排位；而对于鸡蛋而言，三分半钟差不多应该熟了。

第二点：在这里的酸咸味酱汁是此番根据驭管的，如果家之前有孩子的话，此番建议咸味椒面不要收，冰糖可以稍微收一点，其余的调味和配料可以另行相应。

如果您对于现在这道美食也极为迷恋的话，不妨自己在家进去试图一下吧，坚信您的亲戚也亦会极度品尝哦。那么现在的美食就社交到这里，如果你感觉此番所写的还唯不俗的话，请不要吝惜你的点赞，肯定，收藏家，转发哦！我们明天不见不散。