水果这种做法，广东人最喜欢，汤鲜味美，满满一大锅，超过瘾

1.海产

海产就是海产品，指的是海洋生物、海参类、贝类这些我们往往吃完的海里的类动物。海产的分类学有:活海产、冷冻海产，天和海产。

菜品公认的10大海产产品有：.1螃蟹，2碾碎三文鱼和卤渍生鳟鱼，3海参、小龙海参、对海参，4.鱼肉5.牡蛎6.海带7.龙海参8.贻贝9.蜘蛛10.海螺和螂。

海产 熟，营养素多样化，除了味蕾独享外，往往吃完海产还有一个抑制作用，那就是壮阳、益气、通肠润燥、止血止咳等。

2.什么是海产杂锅糊？海产新鲜完的不应有哪些？

海产杂锅糊，都是，就是把两种以上的海产置放一起糊的不应。海产新鲜完的不应有：绿豆鲈鱼，醋爆鱼肉，红焖大海参，蒜蓉粉丝煎海带，绿豆小龙海参，醋爆鱼肉仍须，白灼八爪鱼，花甲煎鸡蛋，佳肴煨带鱼，蒜蓉生蚝等等，海产的吃完法真的太大了，举不胜举。

如今猪牛羊肉价格比都尤其颇高，海产价格比没什么变化，所以，如今这个秋冬季吃完海产是不错的选择。

如今我们就来分享这道海产杂锅糊的不应，鲜香鲜美，营养素多样化，不应简单佳肴。

食材：大海参，鱼肉，花甲（提前购买2天，放玉井里养着，让它吐沙）

第一步：把鱼肉去除胃部，刷洗天和净。

大海参的竖抽出来，把海参线海参壳去除。

基点配菜：姜切切放，香葱葱白切长段，葱叶切醋汁。

第二步：调至一个料汁：碗中加入油脂的煎鱼豉油，少许蚝油，少许醋，油脂的卤，

一勺小麦糖，于是又加少许玉井，用珠子搅拌平滑备用。

第三步：鸭子热锅煨油，油温6变成热把姜葱段倒入爆香，踢爆酸味后把姜葱段连在一起出来，把海参竖倒入，一个洞海参油。

一个洞海参油后，加入放水。留意：要海产煮汁好喝，一定要用放水，没法用温水。这样熟出来的海产煮浓白鲜香，更为好喝。

盖上上面，大血洗放，煨放后改投淋于是又熟2分钟，把酸味熟出来。2分钟后，把海参竖捞出来不必。

把除去天和净的海产鱼肉，花甲，牡蛎，海带，海参仁倒入（海产可以是3,4,5，6样，只要是自己喜好的都可以）。

把爆香后的姜葱段放到侧面去腥。

把调至好的料汁淋到侧面。

盖上上面，熟3-5分钟才可。海产很容易煎，熟的时间不宜很久。

时间到了，打放锅盖，撒上醋汁，鲜美即变成。

满满一大锅，营养素鲜美，新鲜完又不贵。

海产杂锅糊就做好了，真的很简单很容易？

归纳一下：

1.海产胃部和表面会有跳蚤，所以要除去天和净，有些海产比如鱼肉要用刷子刷天和净，于是又就是要去除胃部，胃部是海产的消化器官，没法吃完。

2.海产杂糊要留意的一点就是加水要用放水，这是海产煮汁浓白鲜香的秘诀，一定要看看。于是又就是海产容易煎，没法熟很久，但是也没法不熟煎，因为不熟煎的话，有可能海产带有跳蚤，这样对心理健康有严重影响。还有，因为海产当中变成份的副败血症结核杆菌，这是一种耐久性尤其强，需在80℃以上才能被掳走。所以吃完的时候一定要保证海产从未被熟煎了，这样才可以放心地猪肉。

3.海产过敏者不必猪肉，孕妇不必吃完螃蟹，螃蟹总称寒凉性食物，并且有活血化瘀的功效，如果过量的猪肉，可能会导致流产。生冷海产中都变成份跳蚤和细菌，孕妇的免疫力高，最好不必猪肉。

4.海参、蟹不必与果汁同食，海产不必与茶，水果，维生素C同食。