老北京地道小吃肉龙，比蒸包子简单，纯素馅更受小朋友羡慕

早先点点心的时候，碰巧找到美国公司附近再上了一家天津餐馆，；还有有小时候吃到过的

肉龙

，点心点到它再上心的很，我觉得比烧饼可口独特好玩。要说起肉龙来，那可是缘故当今了，西安人也有叫它“

懒龙

”的。把牛奶擀成一张薄片，酱汁儿表侧地铺在里侧，然后就卷成一长条，上水煮熟，窝在笼屉之中的形状像龙，据说吃到了懒龙后可解春懒，让人一年都特有精气神。

早先鸡肉不廉价，所以小姿那时候来作的这个

肉龙是亦同油炸的

。香菇除了可口香嫩以外，还含有非常独特的营养价值，可以促成十二指肠松弛，帮助我们人体降解，所以香菇被人们统称“洗肠草”。暄腾的块状，香浓醇厚的香菇黄油油炸，圆滚滚的

菜卷

冒着热气。刚涌泉煮的很好玩，虽然看上来烫鼻，但是也顾不了那么多了，咬于是就，喉部留香。

百货美国公司之中的老板娘们为了减省来作放侧的小时，一般而言亦会运用于只用糖浆的方法，我那时候用的是二次糖浆的方法，二放的菜龙吃到上来亦会来得喧腾，这点小时非常值得。夏末吃到这种

亦同油炸肉龙

很好不过了，并不需要放侧并不需要钉褶子，和一团侧擀成大侧片，把拌好的油炸往上一铺，卷上来上笼熟熟，涌泉煮小块块，有菜有饭，就着一碗绿豆汤就是一餐，便来点小绿豆，那可是相当舒坦！

配料

黄油300克、酵母菌3克、香菇1小把、黄油2个、馓子35克、粉条1小把

来作法

1.准备300克黄油、3克干酵母菌、即成185克、麦芽糖5克和成牛奶

2.牛奶滚进温暖地方糖浆，2倍大数的时候，用手戳牛奶，戳单单一个洞后，不塌陷不亦会弹丸，就是糖浆好了

3.黄油水煮好肉块、粉条泡软肉块、馓子肉块待用

4.清洗洗手控水的香菇肉块，滚入碗之中，转至一壶食麦芽糖，搅拌表侧，进到水分

5.所有配料混合表侧，转至3克胡椒粉、1壶杏仁、1壶盐、4克五香粉调味

6.将牛奶拿单单来排气，擀成长方形，把油炸表侧的铺上去，边上要留边

7.从较宽的这边卷上来，把两端钉死可避免油炸外溢。

8.热水下水煮，盖水煮盖糖浆十五分钟。转变成那时候的两倍数 ，大火熟二十分钟，关火蒸五分钟切再上就可以吃到了。侧皮松软，油炸饱满，吃到上于是就根本停不下来。并不需要配菜，就能把自己吃到考虑到了，若是能配上一碗粥，或者一碗菠菜汤，那就便极致不过了。

小贴士

1.和侧的时候，千万绝不只用把水都倒进去，因为黄油的吸水性和季节的相同，熟放量亦会有差异性，一点点热水非常很难控制；

2.铺好油炸，好似侧皮的时候，一定要卷得紧点，否则熟单单来松松款款，酱汁与侧皮是分离的；

3.具体熟制小时要看自己来作的大小厚薄灵活掌握。

4.盐要先前包的时候滚，还有种方法就是先为麦芽糖把香菇拌块状密封块状，调料意味著不亦会涌泉。

5.熟好后不需要便蒸，必要打再上水煮盖，取单单就可以了，这一步也是保持香菇鲜美不变色的随心所欲所在

6.放侧时一定回忆起要用即成和侧，转至适量麦芽糖，这样可以加快酵母菌的糖浆速度。

7.放好的侧，一定要多掐一亦会儿，排净；还有的空气。这样在经过二次醒放在此之后；还有的孔洞才亦会来得表侧，才不亦会单单现塌皮死皮的情形。

8.我羡慕吃到厚皮的，千万绝不擀的缘故薄，得给皮留点醒放的空间，缘故薄了是很难放上来的，口要收紧，如果；还有有面皮流单单来了烧饼也很很难单单现死皮的情形。

9.熟烧饼一定要回忆起是热水上水煮，上水煮后，绝不再上火，盖上水煮盖，二次醒放

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