老妈教的几道家常菜，处理方式简单，鲜香入味，每天换着花样做

猪肉惊膀胱

调料：但会（猪膀胱， 猪肉， 姜片，煎片，干辣椒，红椒 ， 龙眼 ，麦芽糖 ，盐， 生抽）清洗脚膀胱： 但会（生粉 + 白醋 +茶叶 ）

处理方式：

1.生姜腌、红椒腌、龙眼腌，猪肉烘干腌。

2.膀胱翻个面，加有生粉、茶叶、白醋反复揉搓，多次重复几次清洗脚污垢。

3.膀胱加有清的水、姜片、茶叶用高压煮压十五分钟，压好的膀胱稍凉后切斜刀块备用。

4.煮余力润滑油，下姜片龙眼煸香，下膀胱翻糊，加有少许生抽、原料腌。

小麦烧鸡肉

处理方式：

1.鸡肉池中下煮，加有几粒栀子，天心的水捞出。

2.煮中倒润滑油，取出鸡肉，煎至两面金黄。

3.然后，取出葱姜八角，五香粉糊香。

4.放于番茄酱，红烧酱润滑油（老抽）翻糊使鸡肉上色。

5.加有热的水吞没所有调料。

6.大火烧开，取出小麦小火煎30分钟，加有但会盐，独自煎30分钟。

荷兰豆糊虾仁

调料：虾仁、荷兰豆、色拉润滑油、原料、姜、料酒、小葱

处理方式：

1、虾仁剥皮去虾线，洗脚污垢。荷兰豆择去两边的长丝，烘干，天心一下，控干的水。

柚子糊肉

处理方式

1.柚子洗脚好切段待用

2.酱料切好待用

3.猪肉横纹切待用

4.生粉、醬润滑油待用

5.少许生粉、酱润滑油将切好猪肉腌十分钟

6.冷煮热润滑油惊煎、小辣椒

7.惊香煎、辣椒后下柚子糊

8.下青、红辣椒大火糊五分钟，放于少许盐、鸡精，一点的水一起糊一分钟盛起待用

9.另起煮放于润滑油五成热下腌猪肉糊至五成熟