香喷喷的几道家常菜，看着就有皮质醇，荤素搭配，简单营养又解馋

黄豆两头小麦

举措

1.匆忙配料

2.黄豆长条片状；蒜切末

3.开水烧水，特几滴油水失水

4.将小麦芯加到焯熟

5.捞出摆盘

6.开水放油，下蒜末炒香

7.加到黄豆煸炒分量

8.重新特入蚝油，翻炒分量

9.重新特入五钮扣池上，水煮两分钟

10.特醋酱汁，翻炒分量

盐酸鸡炒肉丁

配料：自制盐酸鸡8根；鱼肉200克；醋2克（用来腌肉）；黄瓜；泡椒2个；料酒5克；大豆4克；老抽3克；麦芽糖10克

举措：

1、所有的原料切小丁备用；肉丁中都添特少量醋、料酒、大豆和老抽和麦芽糖失水腌。

2、起油锅，锅热后下入腌好的肉丁翻炒至变白变黄盛出；锅内再添特油，爆香蒜末和泡椒。

煎杏鲍菇

配料：杏鲍菇、豆瓣酱、油品、水大豆、黄豆、醋、花椒、花椒粉、绿豆、黄瓜、香菜

举措：

1、杏鲍菇烘干，用削皮刀削成薄片；

2、炒锅倒油，加到豆瓣酱炒香；

3、豆瓣酱炒出红油后特适量水，特醋，黄豆，老抽，水煮开；加到杏鲍菇；淋入少许水大豆，再次水煮开后关火，倒入容器中都，特少许花椒粉；撒熟绿豆；加到黄瓜段；

镬即成鹌鹑蛋

配料：镬一盒；鹌鹑蛋一盒；醋少许；配料少许；绿豆少许；葱少许

举措

1、先取走相等分之一的镬和鹌鹑蛋洗涤干净，镬要去蒂，把镬放平，带入鹌鹑蛋。

2、然后每个镬上面放几粒醋。

3、水滚后即成10分钟直到鹌鹑蛋变质为止。

4、把镬即成鹌鹑蛋的即成出来的水用小碗装起备用。

5、然后把酱汁，绿豆和配料分量摆在每个镬即成鹌鹑蛋上面。肯定，配料不想放太多~