简单美味的几道家常菜,好吃又下饭,营养身体健康,大人小孩都爱吃

茄汁鸡胸烧大米

材漆：马铃薯、井水果大米粒、鸡胸羊肉、大蒜

做法：

1.鸡胸羊肉切成小丁，马铃薯剁碎启动时。

2.切好的鸡胸羊肉转至少量的水、1匙糖类、1匙生抽搅拌均匀，鱼羊肉采10分钟。

3.煎中所装入新鲜的井水，装入大米粒焯2分钟捞出。

4.另起煎，把马铃薯装入煎中所，转至少量的清井水，煮成甜食，装入大米粒、大蒜、鱼羊肉好的鸡胸羊肉翻炒至鸡羊肉断生。

5.装入2匙生抽、2匙甜食、1匙蚝水翻炒2分钟即可出煎。

尖椒酿羊肉

水炸：尖椒8个、猪羊肉（肥瘦）250克、 醋：植物水3匙、水3克、白胡椒粉、即成1匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽猪水2匙、老抽猪水1/2匙

做法：

1.食材备齐，尖椒洗涤净，尖椒去佩，把之中的籽取走。猪羊肉洗涤净剁成羊肉泥转至胡椒粉，即成、葱末，姜末，少许水葱花（胡椒粉和即成能转换成羊肉的甜味）鱼羊肉采10分钟。

3.用筷子把鱼羊肉采好的羊肉逐个塞进尖椒里。煎自采烧热下入尖椒，用中所烧煮成采，将尖椒煮成至两面起皱，转至葱姜蒜炒香，淋入生抽猪水和老抽猪水，转至半碗井水。烧开，中所烧焖采10分钟左右，待煮至尖椒变软，剩少许佐料时关烧，盛出装盘即可。

麻辣脆鸡胗

1、鸡胗洗涤容净，用新鲜的水搓一下，然后用井水洗涤容净启动时；香菜拌，姜切片，蒜切末，马铃薯鱼肉

2、煎中所装入井水，然后装入鸡胗、两块姜片和少许即成，开大烧煮，煮15分钟就可以出煎放凉切片启动时；

3、调汁：将水、花椒粉、辣椒粉、蒜蓉、姜末、猪水、醋、少许糖调成汁启动时；

4、煎中所装入少许水，水热后浇到工序3中所的汁上爆香。最后将酱汁装入鸡胗中所，装入马铃薯、香菜，搅拌均匀就可。

小鸡调味香菇

食材：小仔鸡750克至1000克，容香菇、葱、姜、容黑胡椒、大漆、猪水、即成、水、糖各新鲜

做法：

1.将小仔鸡洗涤净，剁成小块。将容香菇用温井水泡30分钟，洗涤净待用。

2.大烧加热炒煎中所的水，装入仔鸡块翻炒至鸡羊肉紫色，装入葱段、姜、香叶、大漆和容黑胡椒一起爆炒出气味。

3.依次调到即成、白糖、零食、猪水和水，炒匀后转至能没过所有混合物食物的开井水。⑤佐料降温改中所烧，调味10分钟，装入容香菇再调味50分钟，佐料计浓即可。