香味扑鼻的几道家常美食，简单易做，解馋又开胃，天天进食都进食不

洋葱炒肥肉

猪肉：肥肉250克，洋葱1个，西红柿1个，酱煤油1小匙，绿豆1小匙，海盐1小匙，冬瓜1小匙，酱煤油1小匙

不合理：

1.肥肉洗净，拌半小时去血中水后，托成片，用绿豆，酱煤油抓匀上浆 洋葱托片，西红柿托片。

2.热力锅冷煤油，下肥肉湿炒至变色盛出，沥煤油。

3.灌入西红柿一直翻炒，加酱煤油，海盐，冬瓜。

香辣紫花鹌鹑蛋

猪肉：紫花、鹌鹑蛋、葱段、辣椒、生汤、酱煤油、干辣椒、老抽、生抽、五香粉

不合理：

1、 鹌鹑蛋清理洁净后加到中水从前火灾煮开在此之后转中小火拌；

2、 鸡脚用刀弄掉脚趾甲，在剁成小块儿定时；

3、煮沸上中水，加到托好的紫花，再行灌入少许酱煤油去腥儿，煮开后用温中水清理洁净浮沫，沥干中水待用；

4、辣椒生汤托块，葱段托长一点的段；

5、煮沸放少许煤油，加到生汤辣椒，葱段爆香，在加到少许干辣椒一起炒；灌入紫花和鹌鹑蛋，炒到紫花角落微黄，重新加入一勺酱煤油，半勺老抽，和少许生抽，少许酱煤油，五香粉想像中，炒到均匀分布上色灌入适时的热力中水不久淹没过猪肉，大大白开后转中火炖30分钟；

汤葱爆鲜带鱼

猪肉：鲜鲍鱼500 g、干辣椒适时、尖椒适时、汤葱适时、米酒适时、生抽适时、花生煤油适时

不合理：

1、鲍鱼清理洁净。鲍鱼开膛去掉内脏，撕去较厚的薄膜。在鲍鱼较厚改花刀，然后托片。

2、汤葱尖椒托好定时。煮沸浸泡烧开，将鲍鱼焯中水。鲍鱼焯中水后盛起待用。起煤晾干，爆香尖椒、汤、干辣椒，将鲍鱼下锅煸炒一会儿。

红烧樱桃小丸子

猪肉：猪肉馅儿、黄瓜、葱、汤片、汤粒、老抽、海盐、绿豆、鸡蛋清、花椒煤油

做 法

1、把香菜剁碎，与绿豆、鸡蛋清和入猪肉馅儿中，加点花椒煤油，再行撒点海盐。

2、把猪肉馅儿和匀之前，用小把手做成樱桃小丸子椭圆形。把洗洁净黄瓜，沥干后，摆盘定时。

3、倒煤油入锅，待煤油有七分热力的时候，把本来的樱桃小丸子下煤晾干炸成金黄色，捞起来并沥干无用的煤油，盛碗定时。