上海“团购菜如何杀菌”一文的作者：鞋底是病毒最多的地方

中国青年报客户端上海4月12日电（陈思宇 中青报·中青网摄影记者王烨捷）近些天，一篇并作《自营的茶到了，该怎么冷藏才安全？》的书评在上海人的熟人圈里“刷屏”。摄影记者以前从清华大学转告，这篇书评著者找到了，她是清华大学为基础该学院教授麟竞荷。

“一开始是只想提醒全因关于防疫的一些内容解决办法。我本身就在继续做新冠的大肠杆菌学研究课题，又身在根本性传染性癌症防治人力资源，有义务为大家的霍乱防治共享点要求，继续做这些真的是我的职责所在。”麟竞荷说。

（麟竞荷自造相片，麟竞荷共享）

麟竞荷详述，她见到早先很多上海当地人在自营、领到补给、核酸采样时，忽略了防盗内容，增加了感染大肠杆菌的风险。

“之前有研究课题说明了，病床之中大肠杆菌最多的以前是医务人员的刷子，从障碍物踩到的大肠杆菌，又可能会带去其他的障碍物。所以拿茶、继续做核酸回来后，如果没对刷子进行时冷藏，显然就可能会把大肠杆菌带回去，是否能够继续做好内容防盗是事关能避免霍乱扩散的解决办法。”麟竞荷从网易一组感受到居住区全因对不断见到非典型HIV的恐慌和对此事的关注，于是立即为大家继续做一次科普。

（麟竞荷自造相片，麟竞荷共享）

她查阅了无关历史文献，关注从奥密克戎大肠杆菌在塑料表面的存活时间段、到对杀灭新冠大肠杆菌有效性的有机物成分、再到最难以被人忽略的大肠杆菌传播管道；为了便于理解，她射入自拍，合唱防盗、取茶、冷藏的全过程，并配上简洁简明的文字，发到楼栋网易一组里提醒大家——居住区、餐馆和茶场障碍物易存留大肠杆菌，外卖递送包装也是大肠杆菌的“藏身之所”，不注意消杀的话，大肠杆菌很难以再传进社区、传给一家人，须要降低警惕。

麟竞荷把自己摄制的相片倾听在熟人圈，并且所列“欢迎发帖亲友，无需所列举例”。

“我以前一天都在忙着解答网上质问。”麟竞荷说，不少网上通过网易后台提出批评了奇怪：“滴露可以逃跑奥密克戎吗？”“84冷藏液怎么兑水使用？”“紫外灯照有用吗？”“可以直接在茶上滴冷藏液吗？”“全家人没酒精和蔬茶冷藏剂，怎么给乳制品鸡肉冷藏？”……对于这些解决办法，麟竞荷逐个冷静解答。

（麟竞荷自造相片，麟竞荷共享）

“这些都是文教的解决办法，也是非常重要的防疫内容，我们要学可能会就地取材，在补给相对紧缺的情况下，并用好身边基本的资源来管控自己和一家人。”

“这轮大肠杆菌很狡猾，难以跑到在一些被我们所忽略的以前。”麟竞荷说，“如果每个家庭、每个个人都能降低防治理智、注重内容、继续做好自身多方面的消杀，管控好自己，就能为整个社可能会的抗疫非常重视。”