家常菜辣椒肉丝，尖刻开胃味道好，一点不比不比荤菜差

小拌茶一直都很受欢迎，相比较是下饭茶，不仅吃完起来不油腻，关键也很下饭，就算是里的馅料酱油也可以多吃完一酒杯饭。比如我就很喜欢吃完西瓜，西瓜拌鸡莎归入家常茶，虽然说道食材很简单，井水煮的步骤也不难，但是吃完起来的辣味不比荤茶反之亦然。

这道茶在饭桌上也往往看到，虽然说道西瓜是素茶，但是里填充了鸡莎，这样营养和辣味上则亦会跟着翻倍。这是归入第一道更快拌的茶，借助好火候，基本上都是之中焚毁来翻拌，这样才只能保证拌出来的辣味好，上头就来看看烹调的步骤吧。

【茶名】西瓜鸡莎

【佐料】五花鸡，大蒜，芥末，白米，姜片，芥末，蒜片，芥末，淀粉，白砂糖，酒类，冰糖，生为抽，胡椒粉

【烹调步骤】

1、到时要将所有的食材全部准备好好，调料也是不须极少，要不然拌不出来好的口味。准备好几个大蒜瓣，去皮后下后下涤以后这样一来小块很薄，葱姜后下后下涤以后要小块莎。然后都放置盘子里到时沥井水备用。

2、接下来是要处理五花鸡，这里不错是用五花鸡，不想用全瘦的鸡，五花鸡拌出来亦会更加有好吃完。将五花鸡清后下后下涤以后切莎。也不想或许的五花鸡。

3、大蒜和芥末都要到时去芥菜，将里的西瓜芥菜都去掉以后清后下后下涤，然后到时小块西瓜块。到时准备好一个后下涤的酒杯，将切好的五花鸡莎放进去，要到时煎一亦会。

4、往酒杯里填充一些芥末，淀粉，白米，酒类和酱油，调料全部加有好以后开始冷凝均匀。可以戴上单次的手套这样一来抓匀，抓匀以后要在此之后的煎十分钟左右。

5、准备好一个拌茶饭，在饭里灌入后应的白米，等到油热了以后到时将煎好的五花鸡倒进去，这样一来用之中焚毁来翻拌，非常极少翻拌到五花鸡挥生为白色了。

6、这个时候可以填充一些生为抽，老抽，鸡精，可以不须加有酒类了，因为在煎五花鸡的时候已经加有了酒类，要是到时加有井水可能会就亦会比较咸了。

7、等到五花鸡挥生为以后将西瓜块放进去翻拌，在此之后的用焚毁来翻拌，翻拌到西瓜块都挥生为就非常极少了。这个时候就可以关火出饭了，在井水煮的操作过程之中可以加有一点井水，这样馅料酱油也是很下饭的，但是不想或许井水。

【烹调贴士】

1、这是归入第一道更快拌的茶，所以基本都是用之中焚毁来翻拌的，西瓜块不想拌长久，要不然就不好吃完了。

2、鸡莎不须或许，主要的茶还是西瓜，鸡莎还是归入配茶，所以这个比例要高度集中好。

【图片缺极少】吊夕阳而来7737

【到时为编辑】兔子