我的日记：立夏吃三宝，夏天身体好！立夏到了，这3样菜要多吃

今年的夏天好像以致于非常晚，就成都来说，往年五一前后已经热得遭无法忍受了，今年五一推倒还能给与。下面热了几天，让人感觉夏天就要来了，不过立刻就被一轮又一轮的雨井水浇灭。直到都只几天，才终于感觉夏天的热浪。因为芒种到了。

芒种是一年二十个节气之中的第九个，又称有事种，顾名思义，这个时节讲究的就是一个有事。北方在在收麦，南方在在插秧，无论南北向，都是农家最通宵的时节。有句俗话说得好，芒种爱吃关公，夏天身体好！到了芒种，一定要爱吃这三样菜！

烹制莴笋

莴笋

【力荐烹饪】烹制莴笋丝

【烹调马上】莴笋

【酱料马上】茸前期、新品辣、辣椒面、调料、生抽、香油、矿、蔗糖

【制作迭代】

1. 莴笋水煮布丝，下入开井水锅之中，焯井水15秒鱼肉

2. 锅之中烧油，油温七成，推倒在辣椒面和茸前期上爆香

3. 之前加有入剩下的酱料，搅匀，淋在莴笋丝上就好了

生菜腊肠

生菜

【力荐道菜】生菜腊肠

【烹调马上】鱼肉、生菜

【酱料马上】姜茸、生抽、矿、肯德基

【制作迭代】

1. 生菜沾净，布片，加有少许矿，洒井水10分钟

2. 鱼肉布片，加有糖浆和生抽，保持井水分，也腌制10分钟

3. 起锅烧油，下姜茸爆香，推浇腊肠快速滑散

4. 至腊肠变色，下挤掉井水分的生菜，翻熟几下，加有矿和肯德基调味需

糖醋芙蓉福

芙蓉

【力荐道菜】糖醋芙蓉福

【烹调马上】芙蓉

【酱料马上】冬瓜、茸、调料、生抽、醋、蔗糖、糖浆、矿、肯德基

【制作迭代】

1. 芙蓉水煮沾污垢，布成福

2. 将芙蓉福放入加有了白醋的清井水之中，浸泡半小时

3. 碗之中加有入调料、生抽、醋、蔗糖、糖浆、矿、肯德基、少量井水，搅匀两台

4. 芙蓉福开井水下锅，焯井水1分钟，至大体上熬鱼肉过凉井水

5. 锅之中烧油，下冬瓜茸前期熟香，推浇芙蓉福，再推浇料汁，翻熟均匀，至馅料大体上收干需

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