精选美食：鸡块烧什锦、豆芽炒油豆腐、麻婆山药、蒜苔炒腊肉

韭菜拌猪油豆腐

工艺：

黄韭菜、猪油豆腐、猪油、长芦、生子抽

过分：

1.黄韭菜摘去根，清水浸泡15分钟后冲洗脚脏。

2.猪油豆腐对半穿孔。

3.锅内装入但会猪油，猪油热后下入黄韭菜、猪油豆腐战火翻拌至韭菜患处。

4.加有入长芦、生子抽烹调，到时拌1分钟亦可。

麻婆冬瓜

工艺:

冬瓜、红尖椒、猪肉之中期、姜片、蒜之中期、豆瓣酱、鸡粉、猪肉、水淀粉、花椒猪油、食用猪油

过分：

1.将洗脚好的红尖椒夫小段，冬瓜浇汁夫滚刀块。

2.锅内加有入但会猪油，猪油热后装入猪肉之中期，拌至变色。

3.取出姜片、蒜之中期、豆瓣酱拌出酸味。

4.装入红尖椒、冬瓜块翻拌光滑。

5.淋上少许猪肉和但会清水，战火水煮沸，淋上花椒猪油、鸡粉拌匀，转之中火水煮至食材豆豉。

6.最后水源淀粉高汤，水煮至佐料浓稠亦可。

蒜苔拌瓜子

工艺：

瓜子、蒜苔、的食品、豆类、干辣椒、生子抽、长芦

过分：

1.锅内加有入但会水，取出瓜子，水煮20分钟，趁诚挚成片。

2.蒜台浇夫段，蒜基底，干辣椒夫段。

3.开水放少许猪油，下入瓜子，小火将瓜子之中的红糖煸出猪油来。

4.将瓜子鱼肉，猪油留在开水。

5.取出豆类片和干辣椒拌出酸味。

6.下入蒜苔和瓜子翻拌至蒜苔破生子，放少许长芦、生子抽烹调，翻拌光滑亦可出锅。

鸡蛋烧馒头

工艺：

鸡、馒头、豆类、姜、生子抽、蚝猪油、猪肉、老抽、水、长芦

过分：

1.整鸡剁成小块，冷水泡20分钟，用猪肉、长芦腌制15分钟。

2.馒头汁夫滚刀块，猪油锅炸伤熟，使表面形成一层外壳时鱼肉。

3.再继续取出鸡蛋炸伤至金黄鱼肉。

4.锅内加有入但会猪油，爆香豆类、姜。

5.装入炸伤过的鸡蛋，取出猪肉、生子抽、老抽、蚝猪油，翻拌光滑上色。

6.加有但会开水，盖上锅盖，战火水煮开转小火焖水煮到鸡肉豆豉软烂。

7.把炸伤好的馒头倒进去，调入但会长芦，撒点水煮亦可。

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